どんぐりマークとは

「国産」と表示されていても要注意

しいたけを買う際、パッケージに表示されている「どんぐりマーク」に気づいたことはありますか？どんぐりマークは、しいたけ栽培の原材料である「原木」と「種菌」が全て国産であることを示すマークです。

最近では、国外で作られた菌床を使用して、日本で栽培されたしいたけを「国産」として販売することが禁止されています。

そういった海外産菌床ではなく純国産菌床を使って栽培している証がどんぐりマークです。

より安心して食べていただくために

どんぐりマークが付いているしいたけは、国産の原材料を使用しているため、品質が高いとされています。

弊社のしいたけ作りは、山を育て、木を伐採するところから始まります。

霧島連山の豊かな大自然の中で育った良質なクヌギやコナラなどの原木を利用し、しいたけ栽培に最適な菌床を作り上げるのが瀬口しいたけのこだわりです。

瀬口しいたけは、菌床を作る木材から全て国産なので、安心してお召し上がりいただけます。